Algo dulce para los golosos,totalmente natural y sin culpa!!

Cheescake de chocolate Light
INGREDIENTES:
Base:

• 200 gr de galletas light dulces integrales
• 80 ml de aceite
• 1- Procesar la galletas con el aceite y presionar las migas en un molde desmontable de 10 cmde alto x 20 de diám.
• 2- Cocinar en horno 7 min. Reservar.

Relleno:

• Queso crema descremado 230 gr
• Stevia* 50 gr ó edulcorante 1 cdita.
• 2 huevos
• chocolate amargo picado 150 gr
• esencia vainilla 1 cdta

PREPARACIÓN:

1- Colocar el chocolate en un bol y derretir a baño maria. Mantener tibio.

2- Batir el queso + stevia + esencia y agregar de a uno los huevos.

3- De esta mezcla separar 1 taza y el resto vertelo en el molde elegido

4- Agregar el chocolate tibio a la mezcla reservada y volcarla en zigzag en el molde y con el mango de la cuchara hacer un zigzag opuesto.

5- Cocinar 25 minutos.

6- Dejar enfriar 3 Horas

*En una nota del blog se explica qué es, sus propiedades, beneficios, etc.